畜試所與工研院共同開發國產乳牛清糞機器人，成功解決高密度畜舍中糞便堆積難清的問題。機器人採「刮刷結合清潔」設計，能深入溝紋橡膠墊清除糞便，並具光達導航與可調整清潔力道等智能功能。實測顯示，每天可節省3.5小時人力與13噸用水，每年可省下約37萬元成本。價格低於百萬、維修方便、符合在地環境，將成為酪農降低勞務與提升牧場衛生的新選擇，明年將於民間牧場驗證並推向商品化。(畜產試驗所 2025-11-13)

畜試所運用稻作後產生的150萬公噸稻稈，開發青貯料與粒狀芻料，提升稻稈循環再利用價值。處理後的稻稈適口性佳、成本較進口草料低，可作為牛羊等反芻動物的飼糧，不僅降低飼養成本，也減少農民焚燒稻稈造成的污染。研究顯示，發酵稻稈與加入鳳梨皮渣的青貯料皆適用於羊及乳牛；粒狀芻料更具高接受度與易保存、易運輸的優點。此技術有望讓稻稈從廢棄物轉為「黃金飼料」，為農牧業創造雙贏並提升永續競爭力。(畜產試驗所 2025-10-08)

農試所育成首個本土咖啡品種「台農1號」，成功技轉並適合中低海拔栽培，具強健耐候性與穩定高產，產量為一般品種的1.2倍。其風味帶堅果香、溫和果酸與厚實口感，經杯測達精品咖啡等級（SCA 82+）。此外，「台農1號」葉片富含綠原酸，可製成保健咖啡葉茶及萃取應用於保養品，創造副產品加值收益。該品種已推廣至全台各產區，為在地咖啡面對氣候變遷與市場需求，提供具競爭力的自有品種新選擇。(農業試驗所 2025-11-11)

農試所推出全新「咸豐草茶飲隨手包」，以清香溫潤、方便沖泡為特色，讓消費者輕鬆品味咸豐草的自然甘醇。咸豐草富含黃酮類與酚酸類，具天然抗氧化特性，也是傳統青草茶的重要原料。此次茶飲特別調和多種天然機能作物，降低苦澀、提升柔和口感，並以茶包形式穩定風味、提升便利性。農試所表示，將持續開發具特色與機能性的茶飲，推廣臺灣草本資源，讓青草茶文化以更現代的方式融入生活。(農業試驗所 2025-11-03)

桃園場開發「超音波水浴萃取技術」，能以低溫快速從金盞花中萃取葉黃素與類胡蘿蔔素，提升穩定性與生物利用率，並應用於甜點餡料，讓民眾在享受美食時也能輕鬆補充護眼營養。此技術已導入新竹尖石鄉那羅部落農遊行程，帶動金盞花產業加值，擴大產品應用，為青農增收並提供兒童、長輩及年輕族群更便利的健康選擇。(桃園區農業改良場 2025-10-27)