No. 0194｜2025-05-20 　 回顧電子報

授權公告

活動訊息

農業新聞

2025/05/09 - 2026/05/08 公告「山羊冷凍精液稀釋液配方與精液程式化降溫技術」非專屬技術授權 目前山羊精液冷藏稀釋液多以全蛋黃或脫脂乳作為保護劑主要成分，其中尤以全蛋黃之使用最為普遍。雖然早期研究指出，蛋黃內之化合物具有對抗精子冷凍過程中發生冷休克之能力；但也顯示，稀釋液中所添加之蛋黃對山羊...

公告「黑水虻蟲粉應用於肉雞之飼料配方」非專屬技術授權	公告「基徵草蛉生產與釋放技術」非專屬授權案	公告「畜牧場廢水碳排放估算程式」非專屬技術授權
公告「青蔥適用有機質肥料配方與應用技術」非專屬技術授權案	公告「即食樹豆加工技術」非專屬授權受理日期與相關注意事項	公告「文旦採後催色技術」非專屬技術授權案
公告「考氏鰭竺鯛(Pterapogon kauderni)生產管理技術」非專屬技術授權相關事項	公告「仙后水母(Cassiopea andromeda)生產管理技術」非專屬技術授權相關事項	公告「海門冬(Asparagopsis taxiformis)四分孢子體生產技術」非專屬技術授權相關事項
公告「長纖乾草料電動精準落料技術」非專屬技術授權	公告「含纖鹹蛋白食品加工技術」非專屬技術授權	公告「乳牛數位影像輔助腳蹄運動性評分技術」非專屬技術授權
公告「餌料生物養殖槽換水系統」非專屬授權相關注意事項	公告「草莓葉枯病巢式聚合酶連鎖反應技術」非專屬授權案	公告「胡麻臺南2號種子繁殖技術」非專屬技術授權案

2025 年亞太區農業技術展 商談會/展覽會 舉辦日期: 2025/06/11 有機農業全球資訊網

研發成果報導

從主食走向機能性食品！農試所攜手嘉大研發「益生菌甘藷粉」助攻腸道健康 農業部農業試驗所與國立嘉義大學食品科學系合作開發「益生菌甘藷粉」，結合甘藷膳食纖維、花青素與複合益生菌，保留營養與天然甜味，無添加人工添加物，適合應用於機能性食品與健康飲品，打造純淨安心的健康新選擇。 新聞來源：農傳媒 2025/05/19

花蓮場成功開發番石榴防日燒套袋 防曬降溫有一套 「宜蘭紅肉拔」、「中山月拔」是蘭陽平原極具特色的番石榴品種，產季集中在夏季，但近年因氣候變遷，夏季高溫加劇、強日照延長，番石榴果實日燒日益嚴重。為解決日燒問題，農業部花蓮區農業改良場爲番石榴量身打造，成功開發出防日燒套袋，並於113年取得新型專利保護。 新聞來源：農業部花蓮區農業改良場 2025/05/16

桃園場開發蔬菜食農實作栽培套組 協助教師推行食農教育 食農教育法於111年5月4日經總統公布施行，農業部桃園區農業改良場積極配合政策推動食農教育，以落實飲食、環境與農業之連結，讓國人能認識從產地到餐桌、從生產端到消費端等相關知識。「蔬菜食農實作栽培套組」符合食農教育法第四條推動方針中「深化飲食連結農業」，鼓勵國人參與農業生產至飲食消費過程之各種食農教育活動，有助於進一步瞭解農業生產方法、農業科技與研發、農業知識等。 新聞來源：農業部桃園區農業改良場桃園 2025/05/16

綠島生態保育新突破！生多所研究設置引導設施 降低陸蟹道路死亡率 夏季是綠島的旅遊旺季，亦是陸蟹繁殖的季節，當母蟹越過環島公路下海釋放幼蟹時，卻經常上演悲傷的死別景象。由於陸蟹路殺問題長期受到關注，為應對該挑戰，農業部生物多樣性研究所受交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處委託，展開防止陸蟹路殺的研究計畫。該計畫採用簡易創新的引導設施，成功減少陸蟹繁殖期間的道路死亡事件，顯著降低陸蟹路殺率，其成果已於專注於生態學和環境保護的國際知名期刊《Global Ecology and Conservation》發表。 新聞來源：農業部生物多樣性研究所 2025/05/15

解救缺工危機 臺東場紙穴盤移植裝置 高效又省工 　為提升紙穴盤移植效率並擴大其應用，農業部臺東區農業改良場研發紙穴盤移植裝置，該裝置可附掛於不同車輛，每次可移植4行，除大幅提升作業效率外，人員可以採用乘坐方式操作，不需人力拉動，減少作業辛勞。該裝置為高效省工之移植新利器，而且已完成技術授權，業者正將原型機商品化，使機械更具競爭力。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/05/13

臺灣飛蛾資訊分享站-全國最大的鱗翅目昆蟲資訊網站 「借問蛾蝶資訊何處尋？請用台灣飛蛾資訊分享站」。由農業部生物多樣性研究所(以下簡稱生多所)維運的「臺灣飛蛾資訊分享站(https://twmoth.tbri.gov.tw/peo/aboutme)」自2014年開創以來，已成為全國最大的鱗翅目昆蟲(蛾與蝶)資訊網站！目前該網站收錄的資料筆數超過80萬筆，包括由公民科學家透過參與臉書社團「慕光之城蛾類世界」分享的68萬筆蛾蝶類影像及時空分布資料，及由生多所蛾類科普推廣團隊攜手蛾調志工於全臺153處地點歷經15年採集、製作的12.5萬份數位化的蛾類標本，其中已鑑定至種的資料已涵蓋73科、1812屬、3903種，已佔台灣已知鱗翅目昆蟲的74%。 新聞來源：農業部生物多樣性研究所 2025/05/08

番鴨誘導多能性幹細胞株應用於水禽小病毒疫苗之研究 家禽是一種很好的生物醫學試驗模式動物，常被使用在發育生物學、疫苗開發與疾病模式之研究。農業部畜產試驗所（以下簡稱畜試所）成功建立番鴨誘導多能性幹細胞株（MD- iPSC），未來可應用於水禽疫苗生產及家禽的保種及復育。傳統上，水禽疫苗大多是仰賴番鴨胚蛋進行生產，但此一生產方式潛藏風險，例如禽流感爆發時，合格蛋源可能短缺，進而影響疫苗生產。惟迄今能提供做為研究使用的家禽細胞株非常欠缺，因此分離與建立品質穩定的家禽幹細胞株，對於基礎科學研發及疫苗生產應用均有迫切需求。 新聞來源：農業部畜產試驗所 2025/05/07

高雄場開發芭樂葉果茶 健康機能茶飲新選擇 農業部高雄區農業改良場在農產加值打樣中心成立後，以在地健康食材芭樂果實及其副產物芭樂葉為原料，利用傳統製茶方式，篩選一心二葉，混合芭樂果乾，製成高機能產品—芭樂葉果茶。這款炙手可熱的產品不僅保留芭樂葉茶的清香，更透過芭樂果乾的添加，以達厚實醇厚口感，是為高機能性與美味完美的結合。 新聞來源：農業部高雄區農業改良場 2025/05/06

臺中農改場開發園藝療育方案 助思覺失調患者成功重返職場 臺灣今年正式邁入超高齡社會，為了照顧農村高齡者在地健康老化，改善長者、失智患者甚至思覺失調症者身心健康，農業部臺中區農業改良場著手開發園藝療育活動方案、園藝活動工具及療育花園套組等，推廣農村社區、綠色照顧站及醫療機構等場域，並與臺中榮民總醫院合作導入療育活動方案，參與思覺失調患者24名中，有2人能順利重返職場。 新聞來源：農傳媒 2025/05/06

農藥所研發自動化質譜數據分析技術 突破農藥殘留公告方法檢測瓶頸！ 　農業部農業藥物試驗所近年來持續投入研發高效率、低人力成本的藥物殘留檢測技術，近期更成功推出「藥物殘留檢測自動化演算輔助判讀雲端服務」系統。該技術以人工智慧與雲端運算為基礎，能自動化分析化學質譜數據，替代以往大量依賴人工作業的波峰判讀流程，為我國農藥殘留公告方法檢測時程與人力瓶頸帶來全新突破。 新聞來源：農業部農業藥物試驗所 2025/05/05

提升番茄產業競爭力 臺南場育成耐熱、耐儲品種「臺南25號」 醉蝶花延長生物防治 雲嘉南地區是小果番茄重要產地，但國內小番茄栽培以玉女、聖女等品種為主流，產季到4月已是強弩之末，農業部臺南區農業改良場育成耐熱新品種「臺南25號」，產季可延長到5月，且此品種可低溫儲藏長達4周，深具外銷潛力。番茄栽培深受俗稱「瘋欉」的病毒病危害，臺南場並研發使用天敵昆蟲菸盲椿象防治害蟲銀葉粉蝨，導入醉蝶花作為天敵銀行植物（Banker Plant），防治期更長。 新聞來源：農傳媒 2025/04/29

畜試所研發枯草芽孢桿菌TLRI 221 讓雞媽媽生好蛋、減少牧場異味 農業部畜產試驗所針對國內蛋雞飼養模式及生產環境，研發適合於蛋雞飼養使用的益生菌「枯草芽孢桿菌TLRI 221」（Bacillus subtilis TLRI 221），讓雞媽媽生好蛋、有效減少糞便臭味，為牧場形象加分。 畜試所表示，部分蛋雞場因為臭味問題而被視為「鄰避設施」，且蛋雞在面臨高溫或寒流等極端氣候時，容易出現產蛋量下降、薄殼蛋增加及疫病風險提升等問題。 新聞來源：農業部畜產試驗所 2025/04/29

現代種子方舟 為農業生產與試驗研究奠定穩固基礎 作物種原是現代農業基因庫的來源，對農業品種改良、提高抗病性、抗旱性，以及改善產量和品質至關重要。農業部種苗改良繁殖場與農業試驗所國家作物種原中心合作，自112年起陸續更新超過250個種原，為未來農業生產與試驗研究奠定穩固基礎。 新聞來源：農業部種苗改良繁殖場 2025/04/25

永續地景規劃怎麼做？鳥類多樣性給答案 在全球積極實現永續發展目標（SDGs）的背景下，如何兼顧自然生物多樣性保育和經濟發展的國土規劃是各國的重要課題。農業部生物多樣性研究所近期發表於《地景生態學(Landscape Ecology)》的研究顯示，地景組成異質度愈高的環境，愈能吸引較多種鳥類進駐棲息，且在空間尺度上的表現不盡相同。該研究為臺灣的永續國土規劃提供學術研究基礎，也依此擬定政策，有助實現永續發展目標。 新聞來源：農業部生物多樣性研究所 2025/04/23

農試所研發小型菇類堆肥發酵裝置 操作省工省力更簡便 勞動力短缺是許多農業面臨的共同問題，但菇類產業的規模與一般農業不同，缺工影響更為顯著。為此，農業部農業試驗所成功研發適合新進農業青農使用的小型菇類堆肥發酵裝置，減少堆肥翻堆作業的人力投入，大幅降低生產成本，簡化現代化農業操作。 新聞來源：農業部農業試驗所 2025/04/21

科技發展

稻農救星─鴨子機器人，自動除草、趕走福壽螺，不傷秧苗，太陽能免電費 大倉米舖創辦人簡碩宏曾在日本深造稻米產業相關技術，近年積極推動台灣優質好米銷往日本，去（2024）年底在日本參觀農機展時，他發現一款專為水田設計的除草機器人，直覺這正是台灣農業亟需的工具。於是今年 4 月，他向日本廠商借來兩台機器人，展開在台試驗。 這款機器人名為「アイガモロボ」，意為「鴨子機器人」，簡碩宏為它取了中文名：「稻鴨除草機器人」（以下簡稱「機器鴨」）。機器鴨由 New Green 公司委託 Nissan 的前工程師團隊設計，並交由知名農機製造商井關（ISEKI）打造，歷經十年研發才正式問世。目前已在日本沖繩、北陸、東北等地區廣泛應用，累積銷量達上萬台，實用性與穩定性皆獲得市場高度肯定。 新聞來源：上下游 2025/05/19

空氣就能造蛋白！新型蛋白Solein兼顧永續、營養與應用價值 全球食品巨頭搶先導入 來自芬蘭的Solar Foods以創新氣體發酵技術開發出「Solein®」空氣蛋白，僅需二氧化碳、水與電力便能生產營養豐富的橘黃色蛋白粉，具備高蛋白、含鐵與維生素B12等特性，為植物性飲食者提供永續營養解方並陸續應用於零食與飲品、冰淇淋與甜點，顯示其商業化潛力。Solar Foods預計2026年擴產至年產1.28萬公噸，搶占2032年可望突破1億美元規模的空氣蛋白市場。 新聞來源：食力 2025/05/13

結合衛星影像及機器學習繪製肯亞土地利用地圖，以支援土地管理及規劃決策 藉由衛星影像及機器學習，結合實際利用情形及植生指數，繪製肯亞南迪縣土地利用地圖，部分作物準確率達0.8以上，期望未來能持續提升畸零地辨識準確性並擴散應用至其他區域，協助支援土地利用決策。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/13

水資源管理的數位分身平台移交應用至南非林波波河流域 國際水資源管理研究所開發之數位分身平台，將與林波波河道委員會合作監測南非林波波河流域水文動態，提供科學家及水資源管理者預測未來水文情形並做出應對措施。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/12

整合跨體學及傳統方式評估，協助加拿大耐寒及高品質葡萄育種 風土氣候對葡萄酒品質影響甚鉅，而加拿大葡萄產業正面臨寒害問題，研究人員藉由傳統方法評估品系與砧木組合對果實品質及耐寒性影響，並透過基因體及代謝體學分析，探勘相關分子標誌以加速耐候育種。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/09

喝玫瑰茶比大冰奶更順？日本還研發玫瑰膠囊對抗體味！ 投餵小鼠玫瑰茶，會引發輕微腸道滲透壓改變型的腹瀉，但玫瑰茶是否能改善消化尚無定論。此外，對味道特別敏感的日本人甚至開發玫瑰精油膠囊對抗體味！ 新聞來源：食力 2025/05/08

藍莓白粉病傳播歷程及親緣關係 藍莓白粉病(Erysiphe vaccinii)源自於美國東部，近10年傳播至世界各地，此病原與歷代白粉病遺傳背景不同，目前全球主要流行為2生理小種，研究人員已建立資料庫提供各地菌種、毒性、抗藥性等詳細資訊。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/07

藉由光學感測器及AI模型，協助即時監測食品乾燥 傳統食品乾燥系統中，須定時取樣監測乾燥情形，近年來隨著光譜感測器及AI相關技術發展，藉由可見光、近紅外光、近紅外光-高光譜三種影像結合機器學習，提供即時監測，為食品乾燥帶來突破性的革新。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/06

KIND能量棒啟用防潮防氧紙包裝！2030前實現全面可回收承諾 隨著全球對永續包裝的需求升高，美國能量棒品牌KIND Snacks於2025年5月1日在美國推出首款可回收紙包裝能量棒試點計畫。選用人氣產品「黑巧克力堅果與海鹽」作為試點對象，並與包裝商Printpack共同研發。這款使用How2Recycle認證紙材的包裝，標榜能直接投入家庭回收系統，預計於2025年5月至10月在美國指定Whole Foods門市限量販售。 新聞來源：食力 2025/05/06

蘆葦床處理系統為污泥管理提供永續且環保的解決方案 探討乾旱地區蘆葦床處理系統對於汙泥分解之成效以及根系微生物相，結果顯示蘆葦有助於硝化細菌及甲烷菌的生長，進而促進汙泥中的碳及氮分解，放線菌及擬桿菌則有助於有機質分解，此系統可做為環境友善且永續的汙泥管理工具。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/05

日本農研機構利用AI影像辨識感測畜牧排水水質 為促進畜產業的永續發展，兼顧環境保護，所有畜牧業者都要依循糞尿資源化處理。目前，根據法規規定，畜產業者廢水不可亂排放，必須對畜舍排水進行適當的處理，以達規定水質標準。其中的固液分離措施處理，對於淨化水質成效有很大的影響，是非常廢水處理中重要的過程。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/05/02

植物荷爾蒙促進根系進入更深的水層有助於提升作物耐旱潛力 探討在乾旱逆境中，植物荷爾蒙離層酸及生長激素對於榖類作物根系結構的改變，使得根系能更深入土壤中，進而吸收較深層的水分，有助於未來開發耐乾旱的作物以維持糧食穩定。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/04/30

生物醫學應用於未來糧食作物上 澳洲昆士蘭大學(University of Queensland)的研究團隊首次透過根部將遺傳物質引入植物，為快速改良作物開闢了一條潛在途徑。 傳統的植物育種和基因改造需要很多世代才能生產出新的作物品種，既耗時又昂貴。研究團隊開發出一種良性奈米顆粒，可以被植物根部成功的吸收，以往這種方式常用於在動物上提供疫苗和癌症治療。植物細胞壁是像木頭一樣堅硬的，比人類或動物的細胞壁堅韌得多，因此，研究團隊在奈米顆粒上塗上了一種蛋白質，可溫和地鬆弛植物細胞壁後，將合成的 mRNA輸送到植物中。mRNA信使核糖核酸，是由DNA經由轉錄而來，為下一步轉譯成蛋白質提供所需的訊息，含有建構和增強所有生命形式的遺傳指令。 新聞來源：農業科技情報站 2025/04/29

深入分析根瘤蟲寄生機制，開創作物新保護策略 　根瘤線蟲(Root knot nematode)一直以來都是農業生產的重大威脅，每年都造成數十億美元的農業損失。這些寄生蟲可在植物根部誘導形成瘤結，雖然這是植物生命週期的關鍵部分，卻會嚴重損害寄主植物的健康。有鑑於線蟲感染對經濟和環境所造成的深遠影響，深入研究這些寄生蟲如何改變寄主植物的遺傳機制就變得較為迫切。美國田納西大學(University of Tennessee)研究團隊探討了南方根瘤線蟲(Meloidogyne incognita)感染番茄植物後引發的分子變化，著重分析根瘤的局部和周圍組織中的轉錄和剪接反應，闡述線蟲如何劫持植物的遺傳機制創造有利的生存環境。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/04/29

螺旋藻：富含蛋白質的藻類正席捲健康潮流 螺旋藻(Arthrospira platensis)是藍藻的一種，常被稱為藍綠藻，生長在溫暖的鹼性水域中；螺旋藻可供食用，並且已有數千年的食用歷史，過去阿茲特克人與非洲部分社區就曾採集螺旋藻，並將其曬乾製成名為 tecuitlatl 與 dihe 的餅乾或日常主食。1960年代螺旋藻再次受到現代科學界的關注，科學家認識到它作為高蛋白、營養密度高的食物來源極具發展潛力，甚至NASA都曾因為它體積小且完整均衡的營養，考慮將螺旋藻納入太空人的飲食中。 新聞來源：農業科技情報站 2025/04/28

將農業廢棄物變成永續道路 典型的道路是由岩石和沙子組成，透過瀝青黏合在一起，形成我們每天行駛的光滑表面。但使用其中一些材料是有代價的，在瀝青的生產和安裝過程中，會釋放有害物質，對施作者和社區居民帶來健康風險。美國邁阿密大學的團隊研究如何將農業廢物轉化為生物炭來建造道路，該研究旨在透過減少對石油基材料的依賴，並為基礎設施發展提供碳中性替代方案來徹底改變交通運輸業。 新聞來源：農業科技情報站 2025/04/28

藉由預測模型，協助巴西MATOPIBA地區水資源管理及土地利用政策制定 MATOPIBA是巴西農業快速發展地區，隨著灌溉需求遽增及氣候變遷，巴西國家空間研究所(INPE)藉由建立模型探討水資源、土地利用與農業永續性的問題，並提出多項建議以改善水資源管理和土地利用現況。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/04/25

探討咖啡萎凋病之遺傳背景及演化過程，以利未來制定間作策略 非洲咖啡產業受咖啡萎凋病(Fusarium xylarioides)重創且反覆爆發，探討其遺傳背景及演化過程，發現鐮孢菌間有DNA水平轉移的現象，且轉移片段對於病原的專一性及致病力影響重大，期望未來能藉此制定更好的間作策略，以減輕鐮孢菌基因轉移的風險。 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/04/23

日本應用稻稈氮肥技術提升稻作產量 "稻稈堆肥改善土壤肥力，增進作物產量，同時解決環境問題。添加氮肥可加速腐熟，提升土壤品質，減少甲烷產生，促進水稻生長。這項技術有助於農業資源循環和環境保護。 " 新聞來源：農業科技決策資訊平台 2025/04/22

商情訊息

別讓牛羊沒草吃！進口牧草被貿易戰影響，國產牧草便宜方便，專家呼籲政府積極擴大 牧草是牛、羊的必要食物，但是台灣牧草多數仰賴進口，當貿易變動或戰爭影響運輸，動物沒草吃，就會影響國人餐桌。近期美國關稅政策讓國際船運多變，畜牧業認為，便宜的國產牧草供不應求，希望國內能生產更多牧草可供採購。 畜產試驗所（以下簡稱「畜試所」）南區分所所長陳嘉昇認為，台灣牧草需求高，至少還可以再增加 2 萬公頃面積，可大規模活化休耕地與不利耕作地，而減少依賴進口牧草，對淨零減碳與提升國內糧食安全都有很大助益。 新聞來源：上下游 2025/05/16

養豬產業轉型升級4年有成　養豬場革新：翻轉形象　打造永續產業 在全球環境意識高漲的背景下，各國紛紛尋求農業永續發展的最佳方案，而臺灣養豬產業作為農業的重要支柱，自民國78年以來，毛豬產值便已超越稻米，至今仍穩居農產品單一產業的首位。養豬業佔據我國畜牧業近四成產值，不僅對經濟發展舉足輕重，更與糧食安全、環境保護及農村文化息息相關。然而，傳統養殖方式長期面臨環境污染、動物福利及市場競爭等多重挑戰，隨著社會對環保及食品安全的要求日益提高，養豬產業的轉型升級不僅是市場需求的回應，更是邁向現代化、永續經營的關鍵契機。 自110年起，農業部推動「養豬場轉型升級計畫」，透過技術輔導、資金支持及政策引導，協助業者改善飼養環境、提升生產效能，並導入綠色循環經濟的概念。截至113年底，已有2,146場養豬場完成轉型升級，影響範圍涵蓋407.6萬頭豬隻，顯著提升畜牧環境與管理效率。這場變革不僅讓產業更加符合環保標準，也重塑社會大眾對養豬業的認同感，使得新世代豬農更有信心傳承這份事業，開創更具競爭力與永續價值的未來。 新聞來源：農傳媒 2025/05/12

近6成消費者買乳先看售價！Y世代重口感、X世代挺品質 隨著年齡層的不同，對於乳飲品的選購會有什麼差別嗎？從購買地點、選購因素、品牌選擇來看，21～40歲的Y世代與41歲以上的X世代，這兩大主要消費年齡層對於市售鮮乳、植物奶的購買喜好差異性在哪？哪些品牌又是他們的首選呢？ 新聞來源：食力 2025/05/02

香料看來不起眼卻價值不菲！全球香料價格誰最貴？100克就要破萬！ 在香料價格排行榜中，番紅花成為全球最昂貴香料，其他香料如國葉櫻桃、香草莢、茴香花粉等，價格也不斷攀升，印度則持續在全球香料市場中扮演重要角色。 新聞來源：食力 2025/04/29

從臺美零關稅、對等關稅及非關稅貿易障礙 農業部門能有作為 全面剖析挑戰及機會 今年四月初，美國總統川普針對全球對美國主要貿易國家提出「對等關稅」，主要貿易國如越南、日本、韓國、中國等國家等皆面對極大挑戰，臺灣亦面對32%的對等關稅。總統賴清德隨後向國人發表談話，以五大重點回應美國，包括談判關稅可以從比照《美墨加協定》（USMCA），從臺、美雙方「零關稅」開始談起、擴大對美採購以降低貿易逆差、擴大對美國的投資、排除非關稅貿易障礙、及解決洗產地問題等，依此五點後續和美方談判。 新聞來源：農傳媒 2025/04/29

我駐日代表處新設農業組 農業部：強化臺日農業技術交流、農產貿易合作 日本是臺灣農漁產品前三大出口市場之一，也是臺灣第四大農產品進口來源國，臺、日農漁產品貿易活絡，農業部推動台北駐日經濟文化代表處設置農業組，今（28）日駐日代表處農業組正式成立，於東京本部舉行揭牌儀式。農業部次長胡忠一表示，希望農業組未來能在協助臺日農林水產技術交流及臺日農業貿易合作作出貢獻。 新聞來源：農傳媒 2025/04/28

「臺南11號」米銷日每公斤破500日圓 大倉米舖：日本對米需求 帶動銷日米價上揚 近來日本米價節節攀升，正是優質臺灣米進軍日本市場絕佳時機！臺灣米業者大倉米舖今年與日本食品進口企業「北日本通商株式會社」等合作，以「臺南11號」產銷履歷一等米供應學校、醫院與照護機構等團膳使用，每公斤（含關稅）可賣到520、530日圓，5月還將鋪貨北海道ARCS超市零售通路。大倉米舖執行長簡碩宏今（25）日表示，不只北海道，東京、名古屋等地也有需求，日本米價仍持續高漲，臺灣銷日稻米後續也將跟進調漲。 新聞來源：農傳媒 2025/04/25

真的有夠傷荷包！玉荷包荔枝因低溫歉收，僅剩 3 成產量，且保險賠不到 今年台灣水果流年不利，芒果、酪梨大幅減產，荔枝也受災，又以最早上市的「玉荷包」首當其衝，去年颱風影響樹勢，今年著果期又遇到低溫影響，結果僅剩三成，重創農民生計與消費者荷包。 新聞來源：上下游 2025/04/23

全國芒果受寒災，滿樹皆是空包彈，芒果險亟需推廣，投保面積僅有 0.4% 今年寒害重創台灣芒果產區，低溫影響授粉，導致大量「空包彈」，果農損失慘重。屏東最早傳出災情，並啟動天然災害救助，現在台東、高雄及台南芒果也確定受災，芒果災情遍布全台。 新聞來源：上下游 2025/04/21

可可荒帶來的永續轉機：食品業如何以替代原料重塑巧克力的未來？ 面對氣候變遷與可可價格飆升的雙重壓力，巧克力產業正掀起一場原料革新。2024年可可價格創下歷史新高，供應短缺使食品廠商紛紛採用大麥、燕麥等植物原料，開發「無可可巧克力」。義大利的Foreverland、德國的 A Planet A Foods及英國新創Nukoko更以角豆、蠶豆為基底，推出低碳、環保的新型可可替代品。這場由氣候驅動的轉型，正引領食品業走向永續與創新交會的新時代。 新聞來源：食力 2025/04/15

焦點訊息

114年優化水產動物生產醫學及終身學習教育平台教育訓練 【強化水產動物防疫力 教育訓練成功舉辦！】 為提升我國養殖業者、獸醫師及學生對水產動物疾病防治與管理的專業能力，農業部獸醫研究所於5月8日至9日在農業科技園區管理中心舉辦了兩天的「水產動物生產醫學及終身學習教育平台」教育訓練。 新聞來源：農業部水產試驗所 2025/05/16

探索香草植物世界 臺東農改場於太麻里鄉賓茂國中辦理檸檬香茅課程 為落實食農教育政策並強化國中學生對地方特色作物的理解，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於本(114)年5月16日（星期五）在太麻里鄉賓茂國中辦理以「檸檬香茅」為主題之教學活動，邀請第二屆百大青農呂宏文擔任講師，課程結合講解與實作體驗，引導學生從耕作中認識香草植物的多樣性與實用價值，參與學生與教師合計38人，讓學生留下深刻印象。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/05/16

水稻間歇灌溉減碳技術觀摩會 推動水稻低碳永續發展 臺南場5月13日於斗南鎮茹萱農場舉辦「水稻間歇灌溉減碳栽培示範觀摩會」，活動由臺南場陳昱初場長與斗南鎮農會張燕容總幹事為觀摩會活動致詞。觀摩會首先由臺南場楊智哲助理研究員介紹臺南11號與臺南20號品種特性及栽培要點，接下來由臺南場許龍欣助理研究員介紹水稻間歇灌溉減碳栽培之原理、間歇灌溉水分管理及肥料操作模式、間歇灌溉對植株生育影響及碳排減量效益等議題。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/05/16

茂林多納黑米再現 期導入企業ESG使祭儀永續 高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)於今(16)日在高雄市茂林區舉辦「黑米祭榮光再現—黑小米保種及栽培示範觀摩會」，成功導入條播方式栽培黑小米，運用小型農機於部落小面積及梯田地形，讓多納部落「黑米祭」及「豐收祭」之重要祭儀作物—黑小米及黑米再現。 新聞來源：農業部高雄區農業改良場 2025/05/16

推動國產落花生乾燥中心 臺南農改場示範觀摩新型一貫化處理技術 為落實國產雜糧自動化生產政策，農業部臺南區農業改良場積極推動「國產落花生採收後乾燥中心」示範場域設置，整合落花生從田間收穫後的去土、去雜與循環式乾燥作業流程，打造一貫化機械處理體系。該場訂於5月16日（星期四）上午，於雲林縣土庫鎮扶朝里秝豪花生辦理觀摩會，邀請相關業者、產銷團體與農友共同參與，實地了解該技術成果。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/05/15

農民學院病蟲害整合管理班結訓 培育病蟲害防治尖兵 農業部花蓮區農業改良場為使農業永續經營及配合農藥減量目標，積極宣導害物整合管理（IPM）觀念及作法，於114年5月13日至15日在農業推廣訓練中心教室辦理「農民學院進階選修訓練-作物病蟲害整合管理班」，有17位學員齊聚一堂學習，完成為期3天的專業課程，培育推動病蟲害整合管理尖兵。 花蓮農改場楊大吉場長開訓表示，作物病蟲害在農業經營上是農友常要面臨的重要問題之一，具備專業知識及做好防治工作，不僅可減少作物被危害機率，也可以讓產量及品質提升，促進市場銷售利潤。學員要把握3天的學習機會，多與講師請益及互動，精進病蟲害整合技術。此外，未來農民學院會持續連結學員需求、農業經營趨勢、地方特色產業，開設機能性作物、ESG媒合、酒麴製酒與釀酒、資材配製及進階應用等課程。 新聞來源：農業部花蓮區農業改良場 2025/05/15

臺法共同揭開臺灣茶香密碼 說出臺灣茶的感官故事 茶改場攜手AVPA評審Carine Baudry，打造臺灣十大特色茶香氣語言，從感官走向國際舞台 一場從鼻尖出發、橫跨語言與文化的臺法感官實驗，正在臺灣茶業悄然發酵。 5月5日至9日，農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)於楊梅總場舉辦「2025臺灣特色茶香氣工作坊」，邀請法國知名香氣專家暨AVPA茶葉評審主席Carine Baudry來臺共同合作。從GC-MS分析圖譜，到單體香氣嗅聞與重組，歷經五天全方位感官訓練，首度建構出可量化、可教學、可國際溝通的「臺灣茶香氣語言模型」，為臺灣茶走向全球再添新利器。 新聞來源：農業部茶及飲料作物改良場 2025/05/14

2025瓜果嘉年華登場！ 臺南農改場攜手種苗協會 推動智慧生產與優良品種技術交流 為促進瓜果產業智慧化發展與品種創新應用，農業部臺南區農業改良場與社團法人台灣種苗改進協會於5月14日（星期三）共同舉辦「2025瓜果嘉年華–智慧生產與優良品種交流會」，透過產學研專家對談與種苗業者展示，匯聚智慧農業創新技術與優質瓜果品種，開啟產業交流與合作的新契機。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/05/14

質與量並重 臺中農改場助番石榴果農強化栽培管理能力 為提升中部地區番石榴農友品質與產量並重管理能力，農業部臺中區農業改良場於114年5月14日假彰化縣社頭鄉農會辦理「農業技術講習暨農業政策說明會」，由該場楊嘉凌科長與社頭鄉農會蕭良珍總幹事共同主持，該場次以番石榴栽培為主題，介紹番石榴栽培管理要點與合理化施肥觀念，現場包括公所、農會、產銷班班員及農友等共155人熱情參與。 新聞來源：農業部臺中區農業改良場 2025/05/14

水稻間歇灌溉減碳栽培示範觀摩會 觀摩會中將介紹水稻間歇灌溉減碳栽培之原理、間歇灌溉水分管理及肥料操作模式、間歇灌溉對植株生育影響及碳排減量效益。水稻田於長期湛水土壤缺氧環境下，容易促進土壤產生溫室氣體-甲烷排放。水稻慣行及有機栽培皆可配合間歇灌溉之水分管理操作，使田間土壤適度乾濕交替、維持土壤通氣，可在維持經濟生產之稻穀產量之原則下，同時達到節省田間用水量、促進根系健康生長、植株健壯，並達到減少田間甲烷排放之效益，是對環境更友善的低碳永續栽培模式。敬邀各相關單位、農民團體及農友踴躍參加。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/05/12

推動里山環境友善耕作 臺中農改場輔導揪感心 為提升中部地區原住民族部落環境友善的農耕技術，農業部臺中區農業改良場於114年5月9日假林業及自然保育署臺中分署麗陽工作站辦理「農業栽培管理精進現地輔導講習」，由該場吳建銘科長與林業保育署臺中分署陳啓榮副分署長共同主持，該場次以甜柿栽培管理及微生物資材利用為主題，介紹甜柿生育特性、栽培管理要點及功能性微生物製劑之製作及應用，現場包括部落居民、在地農友等共40人熱情參與。 新聞來源：農業部臺中區農業改良場 2025/05/09

吉野1號、台中194號舊金山烈酒大賽奪「雙金」最高評價　恆器製酒推品種米再升華 2025年度美國舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）昨（8）日公布評獎結果，臺灣各酒廠成果豐碩，包括台灣菸酒公司金門、馬祖及臺灣本島各酒廠，宜蘭金車噶瑪蘭威士忌，雲林福祿壽酒廠88坑道系列、南投信義鄉農會梅子烈酒「狂野」等，均有拿下最高評價「雙金」（Double Gold）的亮眼表現；桃園恆器製酒自產「旅III Voyage3」吉野1號米釀威士忌、為新竹343農市商行代工「竹塹酒Pocael 194 Rice Spirit」臺中194號米蒸餾烈酒，分別在單一穀物威士忌、燒酎類得到雙金，恆器負責人羅己能表示，希望藉製酒成果跳脫米酒等於廚房用酒的標籤，塑造臺灣米製酒新風貌。 新聞來源：農傳媒 2025/05/09

種苗場推動蔬菜育苗場域健康管理 打造共好農產業 為提升種苗品質，農業部種苗改良繁殖場積極推動蔬菜育苗場域健康管理，強調從源頭的進口種子檢查、育苗過程到栽培都應做好分層管理，並建立育苗場域五環管理系統，輔導業者自主管控風險，以生產健康種苗，促進產業升級與永續發展。 新聞來源：農業部種苗改良繁殖場 2025/05/08

順應自然學習農藝 東河國小把木虌果種回來 為推動食農教育政策，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於本（114）年5月8日（星期四）在東河國民小學辦理以「木虌果」為主題的食農教育課程，邀請在地青農游桓宇先生擔任講師，共有38位學生與教師參與。課程融合實作體驗與品嘗活動，讓學生從多元角度認識木虌果的魅力。 　　東河國小過去曾栽種木虌果，卻因颱風侵襲導致植株全數毀損。這段經歷不僅讓學生深刻認識氣候變遷與天然災害的威力，也讓學童體會農民在面對氣候與天然災害挑戰時的辛勞與堅毅。今年，學校決定重新播下木虌果的種子。對師生而言，這不僅是種下一株植物，更是一場與土地重新連結、孕育希望的行動。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/05/08

逆轉缺工讓吉安韭菜「長長韭韭」 花蓮縣吉安鄉曾為全臺果菜拍賣市場白頭韭菜的最大供應產地，其種植面積約為60公頃，主要種植區在永興村及稻香村，隨著農業缺工問題逐漸浮現，吉安鄉農會體恤農忙時期人力短缺等問題，遂向農業部花蓮區農業改良場(以下簡稱花蓮場)提出省工機械需求，為此花蓮場積極開發一系列「白頭韭菜省工機械」，期望透過機械輔助人力，以行動支持地方特色產業發展，並於114年5月8日舉辦「白頭韭菜省工機械栽培示範觀摩會」，當日與會來賓踴躍，包括吉安農會張德奇總幹事、花蓮縣政府北區服務中心陳進德副主任、傅崐萁立委服務處邱惠敏主任、農糧署東區分署鍾燕秋科員等貴賓蒞臨，現場與農友熱烈討論，活動順利成功。 新聞來源：農業部花蓮區農業改良場 2025/05/08

翻越海岸山脈 農改場至新社部落開設原力學堂 為輔導原民農產業，農業部花蓮區農業改良場於5月7日，假八個傻瓜農產品初級加工場舉辦找回原力部落原力學堂「新社部落糧食作物栽培與設備操作養護班」，現瑒除了有新社，也吸引復興、港口、靜浦等族人共襄盛舉，另外豐濱鄉邱福順鄉長、周崇仁秘書、新社村江素珍村長也前來關心與會。 花蓮農改場楊大吉場長致詞表示，花蓮原住民人口及部落數在全國名列前茅，各部落依當地傳統文化、生態環境孕育不同特色農產物。花蓮農改場輔導原民農產業不遺餘力，早期為部落特色農產業投入不少輔導資源，建立生產技術、開發二級加值產品、導入休閒體驗行程等。近年來更結合其他農業試驗場所力量，把部落失落的種苗重新找回來，再透過技術及省工機械的導入，使原民特色作物發展，不僅保存珍貴部落文化，更期能帶動部落產業邁向新發展。 新聞來源：農業部花蓮區農業改良場 2025/05/08

技術升級x農醫合力 點亮園藝療育新風景 為促進園藝療育產業發展，農業部臺中區農業改良場積極推動相關技術創新，涵蓋療育活動方案設計、在地化園藝療育工具開發及療育花園套組建立，並廣泛應用於中部農村社區在地健康老化與亞健康高齡者之綠色照顧需求，又與醫療機構合作，探究園藝療育復建之學理證據，展現農醫跨域合作的嶄新成果。 新聞來源：農業部臺中區農業改良場 2025/05/06

適時種植搭配合理灌排水管理 中部雜糧「2轉」免煩惱 配合農業部「1集2轉3加3」之農糧產業精進政策，提升中部地區農民轉作雜糧之生產管理技術，農業部臺中區農業改良場114年5月5日假臺中市烏日區農會辦理「硬質玉米及蕎麥栽培管理講習會」，由該場楊嘉凌科長與烏日區農會陳煥昌秘書共同主持，除說明轉作雜糧相關政策外，亦深入介紹硬質玉米與蕎麥栽培管理技術，現場包括農會、農民等共60人參與討論熱烈。 新聞來源：農業部臺中區農業改良場 2025/05/05

推動坡地果園智慧經營　臺南農改場辦理技術研討暨示範觀摩 為提升坡地果園經營管理效能，農業部臺南區農業改良場與農村發展及水土保持署臺南分署將於5月7日上午9時30分，在該場辦理「坡地果園智慧管理技術研討會」，邀請相關領域專家針對水土保持、智慧灌溉、草生栽培、施肥管理、IPM病蟲害綜合防治與無人機噴藥應用等議題進行分享，並安排田間操作觀摩，歡迎農友踴躍參加。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/05/05

農民學院初階訓練有機農業班結訓 培育農業人才 農業部花蓮區農業改良場為培育農民，投入有機農產業，從事友善環境的有機耕作，提升農產品品質，於114年4月7日至5月2日在花蓮農改場農業推廣訓練中心及5家有機農場辦理農民學院有機農業初階班，有15位來自全國各地之學員完成20天的專業課程，學員表示獲益良多。 花蓮農改場楊大吉場長開訓表示，有機農業相關輔導措施已到位，讓欲從事有機農業新手可以容易踏入產業，建議大家好好利用1個月的期間，多與講師交流及請益，增進有機農業相關知能，尤其學員間互動及連結也很 新聞來源：農業部花蓮區農業改良場 2025/05/05

114年獸醫所辦理全民食農教育課程-相關培訓課程系列 4月30日，獸醫研究所同仁首度出任務，走出辦公室～與鄰近的真理大學攜手舉辦一場精彩的食農教育講座與體驗活動 這場活動吸引來自各地的學生、老師、營養師與農業推廣志工共51人參加，一起深入了解我們每天吃下肚的豬肉與牛乳，到底藏了哪些重要知識？ 活動亮點一次看： 黃子鳴助理研究員分享「國產豬肉食安小知識」：從豬隻基本概況、數據統計、選購小技巧，到常見的營養午餐事件背後原因與應對方式，讓大家一次搞懂。 新聞來源：農業部獸醫研究所 2025/05/02

水試所與大鵬灣風景區管理處簽署合作備忘錄 攜手推動永續養殖與生態觀光 為深化臺灣南部潟湖地區的水產養殖發展並推廣海洋環境教育，農業部水產試驗所今（2）日與交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處簽署合作備忘錄，雙方將在養殖技術研發、水域環境監測、生態旅遊推廣及在地品牌建置等多方面展開策略性合作，攜手打造永續發展與生態共榮的新典範。 新聞來源：農業部水產試驗所 2025/05/02

從走投無路，到鹽地開花，「冰花」讓瓊埔死寂荒原吐出甘露，居民重燃希望 聽過「冰花」這種美麗的植物嗎？它將鹽分吸納進身體，結出一顆顆如水晶般的鹽珠，葉片肥厚多肉，含水量高、口感清脆。冰花，讓雲林縣水林鄉瓊埔村的荒地，首次種出有經濟價值的作物，也讓本已心灰意冷的年輕人重燃希望。 新聞來源：上下游 2025/05/02

水試所、海洋大學及基隆地檢署三方首次跨領域合作 邀請青年學子共同為水產科技產業貢獻心力 農業部水產試驗所為深化廉潔誠信及品格教育，結合國立臺灣海洋大學及臺灣基隆地方檢察署，以綠能誠信為主題，透過三方跨領域的合作模式，於114年4月30日在該所7樓國際會議廳辦理「青廉誠信 如漁得水」品格教育活動，活動由葉信明副所長主持，蒞臨貴賓有海洋大學冉繁華副校長、基隆地檢署柯宜汾檢察長及農業部政風處洪銘宏副處長，並邀請海洋大學水產養殖學系師生計92人參加。 新聞來源：農業部水產試驗所 2025/05/01

洋蔥產業一貫化機械作業示範觀摩會 為協助洋蔥產業機械化，高雄區農業改良場訂5月6日(星期二)上午10時30分，於屏東縣富鎮果菜生產合作社(屏東縣車城鄉保新路74-16號)示範田區辦理「洋蔥產業一貫化機械作業示範觀摩會」。觀摩會將集結產、學、研單位所研發及進口的各項洋蔥機械設備，讓洋蔥栽培農及業界更了解現有機械設備及機械化作業的好處。此外，藉由觀摩會蒐集農友及業界人員對各項設備整合後的意見，以供產學研單位日後持續研發改善，將有助於減緩農村勞動力短缺所造成的產業瓶頸。 新聞來源：農業部高雄區農業改良場 2025/05/01

醬油也能打成泡沫、做成薄片？日本百年品牌Fundodai超越想像的醬油新面貌！ 日本熊本創業155年的老字號醬油味噌製造商フンドーダイ（Fundodai）發表兩款顛覆傳統的新產品：「Foam」醬油慕斯與「Leaf」醬油、味噌薄片，以專利技術突破傳統液態形式，賦予醬油與味噌全新質感與應用方式。 新聞來源：食力 2025/04/30

臺東農改場舉辦有機及友善環境耕作宣導講習會 　　農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為推廣有機農業，於114年4月30日假成功鎮農會生鮮超市3樓會議室舉辦「有機及友善環境耕作宣導講習會」，對於有機及友善環境耕作有興趣的農友約54人參與，立法委員林憶君服務處、農糧署東區分署臺東辦事處及成功鎮農會亦派員列席參加；會中講授有機及友善環境栽培管理課程，內容豐富，現場農友均表示收獲良多。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/04/30

2025第十九屆台灣國際農業機械暨資材展紀實 第十九屆台灣國際農業機械暨資材展於4月19日至21日，於嘉義縣政府前廣場隆重舉行。本屆展會規模擴大，共集結近200家廠商、超過700個展攤，分設多元農機、智能農機、創新農機，以及農特產品與「嘉有好市集」四大展區，全面呈現當前農業機械化與智慧化的發展趨勢。本場配合參與實機展示，特別引人注目的包括大蒜播種機與收穫機，分別可達每小時0.07至0.12公頃的播種效率，以及每小時0.03公頃的收穫速度，展現明顯優於人工的作業效能。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/04/30

釋迦入課堂 臺東農改場於臺東市豐田國小深耕食農教育 　為推廣校園食農教育，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於本(114)年4月29日(星期二)在臺東市豐田國民小學辦理的食農教育課程，以「釋迦」為主題，邀請第七屆百大青農林沛縈小姐擔任講師，參加學生與教師合計41人。課程從釋迦的產地背景、命名由來到栽培與食用方式，內容深入淺出、互動熱絡，提升學生對在地農業的認識與興趣。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/04/29

穩產好幫手！臺南區農改場推三大關鍵技術 助攻設施番茄拚競爭力 為強化臺灣設施小果番茄的永續發展，農業部臺南區農業改良場今（4月29日）舉辦記者會，發表三項重要研發成果，分別為設施番茄病蟲害綜合管理技術（IPM）、抗病茄砧新品種「臺南1號」，以及耐儲運小果番茄新品種「臺南25號」，透過完整的技術鏈結與應用，強化產業體質與市場競爭力。 臺南區農改場場長陳昱初指出，小果番茄品種如「玉女」深受農友與消費者喜愛，惟其不耐高溫限制了栽培季節，加上近年氣候變遷影響，番茄產業面臨高溫逆境、病蟲害風險與產銷失衡等挑戰。為協助農友突破瓶頸、提升整體效益，該場長期投入設施蔬果病蟲害管理與品種改良研究，今日發表的三項技術，正是引領產業邁向「低風險、高效能、具外銷潛力」新階段的核心關鍵。 新聞來源：農業部臺南區農業改良場 2025/04/29

林業試驗所續推「老樹報報 抱抱老樹」工作坊 促進全民參與老樹保護 隨著全球環境變遷的挑戰日增，林業試驗所透過「老樹報報—以公眾參與協助管理全國城鄉老樹資源」科技計畫，積極推動社會參與及科技應用於自然資源保護。此計畫執行期間為111至112年，並於113年榮獲第7屆政府服務獎數位創新加值類優等。 新聞來源：農業部林業試驗所 2025/04/28

認識在地好果 臺東農改場於臺東市新生國小辦理鳳梨釋迦食農教育 為落實推動食農教育政策，農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）於本（114）年4月25日（星期五）在臺東市新生國民小學舉辦以「鳳梨釋迦」為主題的食農教育課程，邀請第七屆百大青農林沛縈小姐擔任講師，帶領25位學生與教師認識鳳梨釋迦的產地故事、食用方式及營養價值。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/04/25

認識部落傳統食材 臺東農改場於臺東縣延平鄉桃源國小辦理樹豆課程 農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為落實食農教育政策，本(114)年4月24日(星期四)於臺東縣延平鄉桃源國民小學辦理「食農教育課程」，以「樹豆」作為主題，邀請第二屆百大青農呂宏文擔任講師，參加學生與教師合計24人。藉由農耕體驗讓學生對食物來源有更深刻的理解，同時激發對農業與生態的興趣。 新聞來源：農業部臺東區農業改良場 2025/04/24

春蜜正盛產、以蜂蜜取代精製糖更健康！如何正確攝取才不NG？ 2025年荔枝與龍眼花期盛開，使得荔枝蜂蜜與龍眼蜂蜜收成不錯，請民眾安心享受大自然賦予的香甜滋味。農業部苗栗區農業改良場（簡稱苗栗場）提醒，蜂蜜的天然甜味與豐富營養價值，成為許多人取代精製糖的首選，但因升糖指數（GI）較精緻糖低，建議適當攝取但仍需控制總攝取量。 新聞來源：食力 2025/04/24

「2025全國春季百香果優質果品評鑑」首屆登場 屏東青農龔哲儀奪冠 農業部高雄區農業改良場（簡稱高雄農改場）於114年4月23日舉辦首屆「全國春季百香果優質果品評鑑」，經過專業評審團隊依各項品質指標進行嚴格評分，最終由來自屏東縣鹽埔鄉的青農龔哲儀榮獲首屆冠軍，同時也選出亞軍、季軍及九位優良獎得主，將於4月25日於高雄農改場舉行「百香果交流會暨2025全國春季百香果優質果品評鑑頒獎典禮」，現場將展示冠、亞、季軍得獎果品，並邀請臺灣百香果產業關鍵推手與冠軍得主分享產業發展史與心路歷程。 新聞來源：農業部高雄區農業改良場 2025/04/24

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