No. 02042026-03-23   回顧電子報
授權公告 活動訊息 農業新聞
2026/02/25 -
公告「金柑果泥加工及應用技術」非專屬技術授權案
本技術核心為將金柑果實以加工處理技術調製成金柑果泥素材,並衍生應用於金柑冰品之製作方式與配方建立,提升金柑原料保存性及增加果泥素材之應用性,亦可廣泛應用至烘焙、烹飪、飲料等範疇,提升金柑原料保存性及...
公告「豬流行性下痢不活化疫苗」非專屬技術授權案
公告「紅筋蟲繁殖技術」非專屬授權相關事項
公告「金柑糖漿加工技術」非專屬技術授權案
公告「蜂箱小甲蟲專用誘殺盒製造技術」非專屬授權案。
公告「四季蔥採種及實生苗繁殖技術」非專屬技術授權案
公告「水稻‘花蓮27號’稻種繁殖及採種技術」非專屬技術授權案
公告「利用超音波處理提升青蔥生物活性技術」非專屬技術授權案
公告「切花預措保鮮劑備製技術」非專屬技術授權受理申請日期與相關注意事項
公告「大豆發芽製備與應用技術」技術移轉非專屬授權案
公告「乘座式電動菜苗移植機製造技術」辦理非專屬技術授權案受理申請與相關注意事項
公告「蓮霧‘台農3號-黑糖芭比’品種權」第2次非專屬授權受理申請日期與相關注意事項
公告「叢枝菌根菌Funneliformis mosseae菌種量產技術」第2次非專屬授權受理申請日期與相關注意事項
公告「秧苗產銷管理模組」非專屬授權受理申請日期與相關注意事項
公告「液化澱粉芽孢桿菌BACY微生物植物保護劑之量 產與商品化技術」非專屬技術授權案
桃園場辦理「智慧農業產品介紹暨經銷媒合會」
研討/訓練
舉辦日期: 2026/03/25
桃園區農業改良場
臺東場辦理農產加值系列講座「農產初級加工衛生與產品標
研討/訓練
舉辦日期: 2026/04/10
臺東區農業改良場
研發成果報導
高雄147號的冠軍之路:8年育種讓醜美人變大美人,香米「不香」更長紅
水稻為全國第一大作物,從南到北都能看見綠油油的稻田,以栽種面積來看,高雄147號為第二大品種,僅次於臺南11號。高雄147號於2010年命名後,便快速崛起,從農糧署主辦的歷屆稻米競賽中,自2013年起,高雄147號年年上榜,摘金25次、奪銀17次、得銅17次,經常囊括所有獎項,賽制甚至也因高雄147號而改。
新聞來源:農傳媒 2026/03/15
一場跨越十年的育種故事畜試紅豬 臺灣豬的新驕傲:從杜洛克到畜試紅豬 為養豬產業打造效率與新美味典範
臺灣豬肉市場長期以杜洛克、藍瑞斯及約克夏三大品種的雜交組合作為主要生產方式,國際上杜洛克品種因生長快、瘦肉率高,經常作為終端公豬的角色,然而,杜洛克品種在繁殖力表現仍有不足。
新聞來源:農傳媒 2026/03/15
破解植物界的身分迷霧!生多所整合「基因體工具箱」,為生物多樣性監測精準導航
農業部生物多樣性研究所近期發表研究成果,提出一套整合「基因體工具箱(Genomic Toolkit)」的策略框架,為植物鑑定這項古老的科學引入新思維與方法。
新聞來源:生多所 2026/03/13
水試所運用衛星標籤追蹤臺灣特有極度瀕危無斑龍紋鱝
農業部水產試驗所(以下簡稱水試所)為掌握臺灣特有軟骨魚類「無斑龍紋鱝」(Rhynchobatus immaculatus)之生態資訊,於 2024 至 2025 年間在澎湖及雲林外海,成功為 5 尾個體裝設電子衛星標識籤並放流追蹤。
新聞來源:水產試驗所 2026/03/11
閃亮霓虹明星魚─紅蓮燈,水試所成功繁殖,減少野外捕撈進口,養殖秘訣大公開
「紅蓮燈」是全球都愛的觀賞魚,閃耀的藍紅體色宛如流動霓虹,但這些美麗小魚長期仰賴從中南美洲野生捕撈或東南亞進口。
新聞來源:上下游 2026/03/05
掌握「水質刺激」關鍵技術 觀賞魚「紅蓮燈」人工繁殖技術降低進口依賴
俗稱「紅蓮燈」的小型觀賞魚「阿氏霓虹脂鯉」是市場長年熱銷魚種,美國單月銷量高達200萬尾,國內年進口量也超過百萬尾,農業部水產試驗所開發人工繁殖與育苗量產技術,克服繁殖此魚種必須的「水質刺激」條件,提升受精率、孵化率及成魚品質,可供國內產業穩定量產,減少對進口來源的依賴。 紅蓮燈原產於南美洲亞馬遜河流域(巴西與哥倫比亞),國內進口來源依賴野外採捕或東南亞人工繁殖,人工繁殖魚主要自印尼進口。國內販售人工繁殖紅蓮燈零售價每尾1、20元,野生魚則可賣到每尾3、50元,開發在地化生產技術有助減少進口依賴兼顧自然保育。水試所因此嘗試模擬紅蓮燈原生環境,調整光照、水溫、導電度與酸鹼值等環境因子,成功建立人工繁殖技術。 水試所助理研究員蕭玉晨指出,紅蓮燈原生於亞馬遜河流域雨林地區,流域有枯、雨季差異,紅蓮燈自然習性會在雨季來臨前繁殖,在pH值6以下酸水及軟水的環境產卵,水質條件與牠本來生長的環境不同,環境中的水質變化是促使牠繁殖的關鍵因素;因此開發人工繁殖技術要克服臺灣偏硬水的水質,以具波動梯度的水質變化提供「水質刺激」,誘導其繁殖。 相較於國際實驗室捕撈亞馬遜流域種魚人工繁殖,魚卵受精率約30%,水試所透過精準的餌料投餵策略與營養管理,確保種魚體況良好,提升受精率至50%,且受精卵孵化率也可達8、90%水準。蕭玉晨表示,國內生產成本高,自行繁殖紅蓮燈價格可能高於進口,但印尼進口紅蓮燈體型較小、約1.5至2公分,水試所技術穩定,國內生產可達2.5至3公分,體色更漂亮。 水試所人工繁殖技術去年公告技術移轉,已有業者承接技術。蕭玉晨表示,技轉業者著眼於紅蓮燈是市場長銷魚種,自行穩定生產仍具利基;且此魚種具繁殖難度,業者也希望此技術能延伸應用於脂鯉科其他魚種,水試所也正持續研發。
新聞來源:農傳媒 2026/03/05
有機水稻雜草管理再升級 臺東農改場示範紙膜插秧技術
為減輕農友在有機水稻田除草的辛勞,並有效降低人工成本,推廣水稻有機及友善環境耕作栽培,農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於115年3月4日及5日上午,分別在關山鎮及池上鄉農友示範田區舉辦「水稻紙膜插秧示範觀摩會」。與會來賓包括梓園米工廠股份有限公司、多力米股份有限公司、池上鄉農會、關山鎮農會、業者雲菱農機股份有限公司、正隆股份有限公司與農友逾140人熱烈參與,共同見證省工栽培技術如何助攻臺東有機產業升級。   臺東農改場陳信言場長表示,臺東縣擁有全國最大的「關山鎮梓園有機農業促進區」及競賽常勝軍「池上牧野有機農業促進區」,已成為國內有機水稻產業的標竿。然而「除草」一直是有機水稻栽培最大的痛點。陳場長強調,本次示範的「水稻紙膜插秧技術」同時進行插秧與抑草作業,可大幅提高有機水田雜草管理效率,解決缺工難題。   觀摩會首先由臺東農改場廖勁穎助理研究員說明技術效益。紙膜插秧技術利用再生紙覆蓋田面,阻斷陽光以抑制雜草種子發芽。研究指出,覆蓋區插秧8週後雜草率僅0.02%,遠優於未覆蓋組的24.5%。成本效益上,紙膜插秧增加了每公頃約3.6萬元的紙捲資材費用,且因機械需同時進行鋪膜與插秧,作業時間較傳統插秧機多出1倍;然而在農村高齡化「有錢也請不到工」的情況下,紙膜插秧「以資材取代高昂的人工成本」。對比人工除草或中耕除草,紙膜技術更能確保農時。此外,再生紙約40至50天會自然分解,完全符合有機促進區對環境永續的嚴格要求。   觀摩會接著由雲菱農機股份有限公司張育愷課長進行田間實地示範。本次示範機械為三菱乘坐式6行紙蓆插秧機,該機械在車體後方搭載紙捲,於插秧同時將再生紙鋪設於水稻田上,並透過機械爪將秧苗穿透紙膜植入土中。在作業效率方面,雖然因需更換紙捲,每公頃作業時間約需6.6小時,但因省去了後續長達一個月的人工除草作業,總體效益極高。現場亦展示該機型可選配液肥施肥機構,能精準將肥料注入土中,提高肥料利用率。   陳場長指出,水稻是臺東地區重要經濟作物,優質米的形象早已深入人心。有機栽培雖然初期管理較繁瑣,但對環境更加友善,且能生產出高品質、高單價的稻米。透過本次觀摩會,希望提升農民投入有機栽培的意願。未來,臺東農改場將持續推廣新式農機技術,協助農友在減輕勞動強度的同時,穩定生產高品質、高產值的有機米,在增加收益的同時亦兼顧生產環境的永續發展。
新聞來源:農業部臺東區農業改良場 2026/03/05
保存期延長至10週 高靜水壓技術為國產奶油起司解鎖新出路
農業部畜產試驗所導入高靜水壓技術(High Pressure Processing, HPP),成功延長國產奶油起司冷藏保存期限至10週,且無病原菌檢出。此技術以低溫非熱處理取代傳統加熱殺菌,在確保食品安全的同時維持風味與質地,回應潔淨標籤與長效保鮮趨勢,為國產固態乳製品拓展市場應用帶來新契機。
新聞來源:食力foodNEXT 2026/03/04
隱身海拔600公尺以上的臺灣特有種 臺灣山茶保種與發芽技術關鍵
「臺灣山茶」是臺灣原生特有種,雖屬「接近受脅」的珍稀樹種,卻兼具製茶、森林冬蜜、養生食用油及園藝觀賞等多重價值。透過林試所研發的低溫層積技術,已成功破解種子休眠,讓這份深山瑰寶得以從生態保育走向產業化開發,帶來更多可能性。
新聞來源:食力foodNEXT 2026/02/26
臺灣羽絨真的比較白 畜試所檢測國產鴨毛亮白度勝國外 有望成品質檢測指標
國內羽絨產業除了使用本土養鴨、養鵝產業羽毛,也會進口原料使用,羽絨業在加工清洗羽毛過程中常感本土生產羽毛較為潔白,農業部畜產試驗所以光學量測技術針對國內外不同品種鴨羽絨進行檢測,實證本土產鴨羽絨亮白度較高、黃度偏低,建立科學數據,可供產業未來作為品質檢測標準之一。
新聞來源:農傳媒 2026/02/25
節水、省肥、抗病全都要 水稻品種「桃園5至7號」迎戰氣候變遷、響應淨零碳排
因應氣候變遷下,乾旱、高溫等極端天氣頻仍,影響稻米生產,農業部桃園區農業改良場投入水稻育種,自108年至112年接續育成「桃園5至7號」3個品種,具有節水、省肥、抗病等優良特性,有利調節產期、避開灌溉用水尖峰,有機栽培不用化肥及農藥,產量不減反增,還能響應淨零趨勢減少碳排,守護住生物多樣性,環境更永續。
新聞來源:農傳媒 2026/02/24
科技發展
青創團隊研發履帶式噴藥車 智慧農機走入燕巢果園
智慧農業興起,高雄一群機電背景組成的創業團隊研發履帶式噴藥車走入果園,不僅農藥物化均勻噴灑,自走式的設計大幅減輕農村人力負擔,青年局看好發展潛力,去年補助團隊創新研發,媒合資源拓展市場,帶動訂單穩定成長。
新聞來源:經濟日報 2026/03/17
物理防治新利器 認識植物害物燈照抑制系統:國際趨勢在地應用 省藥減成本兼提升品質
追求永續農業的道路上,降低化學農藥的依賴,兼顧作物的產量與品質,是農友與研究人員共同面對的課題。
新聞來源:農傳媒 2026/03/15
藍莓熱潮攀升,進口藍莓一年17億,國產藍莓供不應求,農友組成合作社打團體戰
近年來,台灣人越來越愛吃藍莓,2025 年鮮藍莓進口量攀升到 6696 噸,較前一年翻了一倍以上,國內藍莓亦供不應求。
新聞來源:上下游 2026/03/03
商情訊息
國際蘭展外銷訂單增3% 農業部估3到5年逾百億元
2026台灣國際蘭展暨花卉科技展」已閉幕,據農業部統計,共接2346萬美元(約新台幣7.5億元)訂單,較2025年增加3%,預估台灣蘭花未來3到5年外銷訂單可達新台幣101.8億元。
新聞來源:經濟日報 2026/03/20
台灣鳳梨拿到美國門票,有助提升全球知名度,檢疫條件有利,冷鏈升級迎戰長途運輸
農業部指出,美國昨( 3 )日正式預告台灣鳳梨輸美檢疫條件草案,檢疫條件相當有利,不但可攻美國市場,更打開台灣鳳梨全球知名度。
新聞來源:上下游 2026/03/04
焦點訊息
久放不變質的關鍵不是防腐劑!防災食品長期保存的技術解密
防災食品之所以能常溫久放,關鍵不在防腐劑,而在食品加工與包裝設計的整體配合。
新聞來源:食力foodNEXT 2026/03/18
米蛋白也能做植物起司?研究發現稻米副產物可開發低過敏替代乳製品
隨著植物性飲食與低過敏原食品需求上升,食品產業正積極尋找新的植物蛋白來源。美國阿肯色大學研究指出,稻米加工過程產生的糙米、米糠與碎米蛋白,可用於製作植物性起司,且蛋白質含量約達12%,高於許多市售植物起司。不同來源米蛋白在乳化、保水與融化特性上表現各異,顯示稻米副產物除了提升農產利用效率,也可能為植物性乳製品市場帶來新的原料選擇。
新聞來源:食力foodNEXT 2026/03/16
農業部推碳足跡揭露 估年底有89項農產品可獲標籤
為了推動淨零轉型,現在連我們吃的農產品也走向低碳化。
新聞來源:公視新聞網 2026/02/25
台歐盟品種權合作 採認擴大納入文心蘭
農業部今天表示,台灣與歐盟在植物品種保護合作上有重大突破,採認擴大納入文心蘭,確保台灣在全球蘭花供應鏈的核心地位。
新聞來源:經濟日報 2026/02/24
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