No. 0205｜2026-04-23 　 回顧電子報

授權公告

活動訊息

農業新聞

2026/04/09 - 公告「香草莢採後調製一貫化加工技術」非專屬技術授權案 本技術係建立「香草莢採後調製一貫化加工模式」，整合清洗、殺菁、乾燥等關鍵製程，導入一貫化自動化機械設備，以因應國內香草莢栽培面積與產量快速成長所衍生之大量調製需求，本技術相較傳統人工調製方式，整體處...

公告「蘭嶼豬批次生產之生醫服務技術」非專屬技術授權	公告「真空凍乾穩定化乳牛A2β-酪蛋白基因檢測試劑製造技術」非專屬技術授權	公告「超雄性紅色吳郭魚選育技術」非專屬技術授權案
公告「豬流行性下痢不活化疫苗」非專屬技術授權案	公告「金柑果泥加工及應用技術」非專屬技術授權案	公告「金柑糖漿加工技術」非專屬技術授權案
公告「四季蔥採種及實生苗繁殖技術」非專屬技術授權案	公告「蜂箱小甲蟲專用誘殺盒製造技術」非專屬授權案。	公告「水稻‘花蓮27號’稻種繁殖及採種技術」非專屬技術授權案
公告「水果副產物提升蜂蜜酒風味釀製技術」非專屬授權案	公告「紅筋蟲繁殖技術」非專屬授權相關事項

第七屆臺中區農業改良場技術發表暨媒合會 商談會/展覽會 舉辦日期: 2026/04/27 TATM農業技術交易網	2026年農業科技國際展會商機分享與徵展說明會 成果/推廣 舉辦日期: 2026/04/29 TATM農業技術交易網
從農業AI應用談專利要件與保護策略 研討/訓練 舉辦日期: 2026/05/14

研發成果報導

高蛋白低鈉食材新選擇　「即食夯樹豆」主打快速料理與多元應用 樹豆其籽實種皮堅硬，需搭配壓力鍋等特殊設備並以長時間燉煮，料理方式多侷限於原民部落的樹豆排骨湯，難以推廣至大眾市場。臺東區農業改良場成功研發二級加工技術，推出「即食夯樹豆」，該產品保留高蛋白、高纖優點，卻能打破傳統樹豆費時燉煮的限制。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/04/22

打造木瓜智慧化灌溉模式 高雄農改場助省水、省肥逾25％ 木瓜是台灣常見的水果，但近期受到乾旱等因素導致病蟲害嚴重，農業部高雄農改場研發「木瓜智慧化灌溉模式」，結合田間噴霧技術，透過精準水分管理和友善物理防治，可省水超過25%、減少病蟲害，還可節省3成肥料，產量還可增加2成，一甲地1年的收益可節省近40萬元。 新聞來源：自由時報 2026/04/21

種苗場洋蔥育苗新技術 發芽率可提升至8成以上 近幾年極端氣候帶來頻繁強降雨，對洋蔥育苗作業造成嚴峻挑戰，農業部種苗改良繁殖場研發出新技術，證實發芽率可提升至8成以上。 新聞來源：經濟日報 2026/04/21

傳承土芒果滋味-高雄3號夏雪 芒果是許多國人的心頭好，亦是臺灣外銷旗艦農產品之一。臺灣芒果品種繁多，市佔率前三名為果皮鮮紅、氣味香甜的愛文，緊接著是風味獨特、青熟都可食的土芒果，以及果大，肉質細，口感清甜的金煌。 新聞來源：農傳媒 2026/04/16

改善土壤連作障礙、兼顧環境永續 臺南農改場蒸汽消毒機作用更深、速度更快 農業部臺南區農業改良場開發「自走式土壤蒸汽消毒機」，利用高溫蒸汽土壤消毒，可殺滅土傳性病害病原菌、連作障礙有害物質，降低病害及雜草發生，減少使用化學農藥、除草劑。 新聞來源：農傳媒 2026/04/16

設施美濃瓜最適灌溉模式 省水節能好生產 面對全球氣候變遷加劇，極端天氣如乾旱與強降雨頻發，對臺灣農業用水資源造成嚴峻挑戰。 新聞來源：種苗改良繁殖場 2026/04/15

臺茶24號轉型機能茶　高GABA與茶胺酸打造紓壓飲品新選擇 台灣唯一純原生種「臺茶24號」研發取得新進展。茶改場透過多次厭氧交互處理，成功開發出機能成分γ-胺基丁酸（GABA）與茶胺酸顯著優於市售產品的烏龍茶。 新聞來源：食力food NEXT 2026/04/15

嫣紅番茄崛起，抗病耐熱又好吃，農業部首度獨家授權，花改場育種直接進大型通路 台灣小番茄品種多且美味，玉女、聖女各有擁護者，如今市場上又多了一個新名字──「嫣紅番茄」。 新聞來源：上下游 2026/04/08

臺中農改場「穴盤苗株篩選機」比人快3倍 再助育苗場提前選苗、省栽培成本 蔬菜與花卉栽培會使用育苗場生產的穴盤苗，苗株品質攸關定植成活率與產量，但育苗場傳統透過人工挑苗，耗時又費力，是沉重人力負擔，農業部臺中區農業改良場研發具自動辨識與剔除功能的「穴盤苗株篩選機」，可以智能影像辨識，在30秒內完成128格穴盤苗苗株篩選，且準確率超過97%，效率大約是人工目視3倍以上。 新聞來源：農傳媒 2026/04/02

香草莢品質關鍵在加工　台灣以可控溫殺菁與清洗系統讓香氣提升3成 香草莢被譽為「香料皇后」，但其風味並非來自採收當下，而是仰賴後續加工決定品質。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/03/29

台灣首支清酒商用酒米誕生！「臺南21號─南藏」米香醇厚、尾韻清爽，最快年底上市 隨著國內清酒消費市場日益成長，台灣第一支商用清酒釀造專用水稻品種終於誕生了！農業部台南區農業改良場（以下簡稱「台南場」）耗時八年，育成「酒米」新品種「臺南 21 號－南藏」，首批試釀酒液米香醇厚、尾韻清爽，類似於清酒分類中的醇酒，充滿原味穀香。 新聞來源：上下游 2026/03/25

秋冬甘藷產量暴增3倍！農試所敷蓋技術大解密 農業試驗所導入農膜敷蓋栽培技術，藉由減少土壤水分蒸發及提升土壤溫度，有效穩定秋冬裡作甘藷產量，減緩氣候對生產的影響。 新聞來源：工商時報 2026/03/24

盆花底灌栽培端盤發威 促生新興規格產品！ 為解決盆花產業長期面臨的人力短缺及灌溉精準度挑戰，農業部桃園區農業改良場成功研發「盆栽植物栽培端盤底部灌溉系統」，並於114年底正式推出專為11-12公分(4寸)盆設計的新規格生力軍，預計每年可為國內盆花產業貢獻數百萬元產值。 新聞來源：桃園區農業改良場 2026/03/23

科技發展

廢蜆殼變防腐劑，廢牛奶瓶變清潔劑瓶身，挑品、全家攜手，打造「循環清潔劑」 這是一瓶充滿前世今生的清潔劑，瓶身的前身是「用剩的牛奶瓶」，清潔劑內的天然防腐成分，則來自「廢棄的蜆殼」。 新聞來源：上下游 2026/04/21

烏殼綠竹筍翻耕多就地焚燒 斗南農會建破碎機助農民再利用 雲林斗南是烏殼綠竹筍重要產地，但過去農民翻耕時大多就地焚燒容易造成空污和安全問題，現在農會在農糧署補助下建置履帶式高效破碎機及木竹破碎機，未來每年約可處理360公噸廢棄竹材，而且剩餘資材還能做肥料。 新聞來源：公視新聞網 2026/04/21

污染土壤的酸菜廢水，轉變成文蛤救星，雲林縣攜手台大團隊，化廢水為珍寶 酸菜是台灣飲食文化代表食材之一，但其醃漬過程會排出高鹽分的「酸菜水」，往往未經處理排入溝渠、農田，造成嚴重污染與土壤鹽化。 新聞來源：上下游 2026/04/20

商情訊息

先進製程的台南芒果泥深受歡迎 9噸成功外銷日本 台南在地優質農特產品持續拓展日本市場版圖，透過冷凍技術與滅菌處理等先進製程，愛文芒果泥成功外銷，深受當地歡迎，今天多達9公噸從產區順利啟運。 新聞來源：自由時報 2026/04/21

焦點訊息

抹茶之後的紫色風潮　菲律賓Ube紫山藥出口年增43％ 來自菲律賓的紫山藥Ube，正從傳統甜點原料轉變為全球食品市場的新興風味。隨著社群媒體推動視覺導向消費，加上鮮明紫色與抗氧化訴求，Ube逐步進入咖啡廳飲品與甜點應用場景。 新聞來源：食力food NEXT 2026/04/17

醜蔬果與副產物變商品 升級再造食品正在改寫食品開發邏輯 升級再造食品正從減少浪費的環保概念，轉變為食品產業的新成長動能。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/04/16

聯絡資訊 地址: 新竹市香山區大湖路51巷1號 電話: 03-5185118、03-5185161 電子郵件: tatm@mail.atri.org.tw

取消訂閱	Taiwan Agriculture TechnoMart (TATM) 農業部 © 版權所有2021.All rights reserved.