No. 0206｜2026-05-21 　 回顧電子報

授權公告

活動訊息

農業新聞

2026/05/21 - 公告「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」非專屬技術授權案 利用本採種繁殖預措技術可提高成苗數及縮短栽培期，有效降低生產成本，提高業者獲利。種植農友除生產葉片外，可依循相關規範開發保健餐飲及加工用途，具有多元產品開發潛力。

公告「清潔裝置」非專屬專利授權	公告「乳牛乳房健康即時監控與乳品質風險預警判定技術」非專屬技術授權	公告「臺灣原生香菇菌株培養與應用」非專屬授權案
公告「爬樹機裝置及其系統」非專屬授權案	公告「具木材組織三切面特徵之益智玩具」非專屬授權案	公告「豬鼻黴漿菌次單位疫苗製造技術」非專屬授權案
公告「水果副產物提升蜂蜜酒風味釀製技術」非專屬授權案	公告「蘭嶼豬批次生產之生醫服務技術」非專屬技術授權	公告「香草莢採後調製一貫化加工技術」非專屬技術授權案
公告「真空凍乾穩定化乳牛A2β-酪蛋白基因檢測試劑製造技術」非專屬技術授權	公告「超雄性紅色吳郭魚選育技術」非專屬技術授權案	公告「豬流行性下痢不活化疫苗」非專屬技術授權案
公告「金柑果泥加工及應用技術」非專屬技術授權案	公告「金柑糖漿加工技術」非專屬技術授權案

揭曉115年度潛力微生物菌株暨微生物在飼料添加之應用 研討/訓練 舉辦日期: 2026/05/26 TATM農業技術交易網	農科院產研聯盟成立大會暨研發成果與產業服務媒合會 成果/推廣 舉辦日期: 2026/06/03 農業科技研究院

研發成果報導

國產大豆面積10年增逾5.5倍　減碳永續飲食亮點 台灣大豆需求仰賴進口，但國產大豆種植面積逐年增加，10年成長逾5.5倍，因具節水及減碳效益，是永續飲食亮點，台南農改場近年育成的新品種，也開發出具營養與機能的產品。 新聞來源：經濟日報 2026/05/21

農糧署優良契作品種「台東30號」 省水還能抗高溫 農業部台東農改場育成的「台東30號」水稻品種，具有高抗病性、與耐熱性，隨氣候變遷，今年納入農糧署「稻米產銷契作集團產區」優良品種清單，台東場表示，納入清單後，農民栽種台東30號並加入集團契作，每公頃將有3200元獎勵金。 新聞來源：自由時報 2026/05/19

黑水虻　永續蛋白新選擇 在全球飼料原料價格波動、魚粉供應受限與永續減碳壓力升高的背景下，尋找兼具營養價值與環境效益的新型蛋白來源，已成為畜牧產業的重要課題。 新聞來源：農傳媒 2026/05/15

畜試所研發淘汰蛋鴨做毛小孩食品 廢棄物循環利用創寵物商機 國內在養的產蛋褐色菜鴨（蛋鴨）約有189萬隻，一般在產蛋2年後就會因生產效率降低面臨淘汰，但淘汰蛋鴨大多經化製處理後直接廢棄，農業部畜產試驗所著眼於鴨肉具高品質蛋白質及高比例多元不飽和脂肪酸，且鐵質與維生素含量豐富，開發適合家犬、家貓嚼食的禽肉條產品，經過適口性測試毛小孩接受度高，可以為過去廢棄不用的農業剩餘資材創造寵物商機。 新聞來源：農傳媒 2026/05/13

花蓮農改場開發金柑加工技術 產值提升逾4倍 被稱為金棗的金柑，鮮食酸香，多是加工成蜜餞，農業部花蓮農改場研發「金柑果泥加工及應用技術」、「金柑糖漿加工技術」，保留金柑金燦燦的外觀，更延長儲架壽命，較鮮果的產值提高4倍以上。 新聞來源：自由時報 2026/05/10

科技發展

不靠增稠劑也能更濃稠　科學家找到新菌株改寫植物性優格開發邏輯 植物性優格市場快速成長，但口感不夠濃稠、豆腥味重與消化性不足，始終是產品開發難題。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/05/17

每年152萬噸香蕉假莖再利用！新技術轉化為高品質羊飼料 每公斤成本降2元 農業部畜試所研發創新技術，將每年 152 萬公噸的香蕉假莖與格外品轉化為高品質青貯料；經實驗證實，此技術能有效降低羊隻飼料成本每公斤約 2 元，且對生長性能無負面影響 ；這項技術不僅解決了農業廢棄物堆置引發的環境隱憂，更透過循環經濟強化在地飼料供應，降低對進口芻料的依賴 。 新聞來源：農業科技新脈動 2026/05/14

中興大學研究：柑橘廢棄物變黃金 具生醫保健潛力 中興大學研究發現，柑橘加工廢棄物中的γ-松油烯可提升粒線體能量代謝、修復神經細胞，並具循環經濟與生醫保健產品發展潛力。 新聞來源：農業科技新脈動 2026/05/07

可取代PE淋膜？啤酒粕轉化PHA塗層 瞄準紙包裝回收難題 啤酒釀造產生的大量啤酒粕，正從低價副產物轉變為包裝材料來源。西班牙研究機構Aimplas透過微生物發酵，將啤酒粕轉化為PHAs與PHB，並應用於硬質包裝與塗層開發。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/05/03

彰化縣府陽明交大發表彰化智慧雲APP 智慧農業進入AI時代 彰化縣政府與陽明交通大學研究團隊合作，開發出「彰化智慧雲APP」智慧農業系統。 新聞來源：經濟日報 2026/04/27

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外銷捷報！即起我蝴蝶蘭、火鶴花切花獲准輸紐西蘭 農業部今表示，台紐雙方於今日台紐經濟合作協定（ANZTEC）食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施聯合管理委員會（SPS JMC）會議，簽署「台灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」，自即日起，我國蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。 新聞來源：聯合新聞網 2026/05/12

焦點訊息

農業部重現楊双子筆下的麻芛湯 這產業沒落和塑膠袋出現有關 農業部臉書粉專特別介紹書中提到的夏季限定古早味「麻薏湯（麻芛湯）」，農業部說，一如書中提到的「麻薏湯是夏季的菜色」，現在正是品嘗的季節。 新聞來源：聯合新聞網 2026/05/21

彰化啟動九合一智慧土壤檢測 精準施肥助攻農業升級 面對氣候變遷、極端氣候及長期耕作導致土壤酸化等挑戰，彰化縣政府啟動「九合一智慧土壤檢測儀計畫」，透過大數據分析，即時掌握各鄉鎮土壤養分與環境變化。 新聞來源：聯合新聞網 2026/05/16

永續遇上百年工藝：威士忌裝鋁罐風味會變嗎？ 玻璃瓶長久以來象徵著威士忌的工藝與歷史，然而面對氣候變遷，這項傳統因高能耗與高碳足跡正受到挑戰。蘇格蘭的史特靈酒廠（Stirling Distillery）正執行一場減碳實驗，試圖用重量減輕9成的鋁罐取代玻璃。儘管技術上面臨金屬滲入與風味保存的考驗，但隨著永續意識抬頭，鋁罐包裝正逐漸在特定客群中開拓出威士忌的新路徑。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/05/11

水產養殖必須繼續擁抱數位化 在邁向水產養殖產業永續的路上，因週邊設備的蓬勃發展以及創新的應用模式，養殖過程產生的大量環境與生物數據的蒐集已成不可或缺的關鍵力量，然而僅只是累積蒐集卻不進行數據分析，對於促進產業進步毫無意義，關鍵在於將資料轉化為可執行的商業與生產模式。 新聞來源：農業科技產業情報站 2026/05/11

蜜蜂繞地球兩圈才有一罐蜂蜜？為何沒有鳳梨蜜或九層塔蜜？ 蜂蜜，是許多人心中的神級療癒調味料，但您是否曾想過，蜂蜜是怎麼產生的？有龍眼蜜，但為何沒有聽過鳳梨、芒果蜜？ 新聞來源：上下游新聞 2026/05/06

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