No. 0207｜2026-06-24 　 回顧電子報

授權公告

活動訊息

農業新聞

2026/06/11 - 公告「甘藷糖漿製程技術」非專屬授權案 甘藷為我國最大宗雜糧作物，年產量約25萬公噸，年產值30億元，近年甘藷市場熱夯並走精緻路線，而甘藷商業生產時，不符合市場之格外品比例約30%，因此須同步加工加值利用。糖漿可廣泛使用於食品產業，全球市...

公告「豬流行性下痢不活化疫苗」非專屬授權案	公告「番荔枝屬‘台農1號-綠翡翠’品種權」非專屬授權案	公告「咖啡種子儲存與繁殖技術」非專屬授權案
公告「具防治廣譜效果之殺蟲劑混合劑配方ACRI_01」 非專屬授權案	公告「番茄‘台農3號’從屬雜交一代品種生產及繁殖技術」非專屬授權案	公告「微生物農藥用之液化澱粉芽孢桿菌Tcba05菌株及其量產技術」非專屬授權案
公告「鳳梨果實基部小葉去除機製造及裝配技術」非專屬授權案	公告「花卉生育監控及產銷戰情整合服務系統」非專屬授權案	公告「紫蘇有機栽培及繁殖採種技術」非專屬技術授權案
公告「鹼激發應用在水族基材之配方」非專屬授權案

【桃園區農業改場】115年開放參觀日活動暨家政70周 成果/推廣 舉辦日期: 2026/06/27 桃園區農業改良場	農來記系統說明及實際操作練習 研討/訓練 舉辦日期: 2026/06/29 臺南區農業改良場
雲嘉南地區農業淨零排放知識觀念推廣及碳足跡數位工具輔導 研討/訓練 舉辦日期: 2026/07/08 臺南區農業改良場

研發成果報導

食安把關再升級！ 農藥所應用高解析XRF建構食品重金屬檢測新模式 面對全球食安標準提升，農業部農業藥物試驗所與時俱進，成功導入國外發明專利「高解析度 X 射線螢光技術」(HDXRF®），並結合該所深厚的檢驗確效實力，跨越傳統檢測瓶頸，發展出兼具「快速、精確、非破壞性」的創新定量分析流程。 新聞來源：農業藥物試驗所 2026/06/23

紅薏仁改善代謝、發芽豆漿提升GABA　國產雜糧機能化技術邁向商業化 隨著植物性飲食與機能保健需求升溫，國產雜糧也迎來加值應用新契機。農業部台中區農業改良場以國產紅薏仁與大豆為原料，建立全穀紅薏仁漿與發芽豆漿標準化生產技術，並透過人體及動物試驗驗證其保健潛力。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/06/20

碳標籤成茶葉新競爭力　茶改場打造可複製的低碳生產模式 農業部茶及飲料作物改良場成功輔導茶農與茶企業完成茶葉產品碳足跡盤查，並取得碳標籤認證，促成台灣首批碳標籤茶產品問世。隨著全球淨零排放趨勢加速，碳排放資訊揭露有助建立低碳生產模式，並為台灣茶產業開拓綠色消費與永續發展新契機。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/06/13

從保種到上餐桌 蘭嶼豬結合特色料理與觀光開創原鄉新價值 台灣特有「蘭嶼豬」保種有成！農業部畜試所不僅成功穩定其純種血緣與遺傳多樣性，更進一步推動活化利用。透過改善傳統廚餘飼養模式、研發肉品分切技術，改善肉質與生產效率，成功協助原鄉結合觀光與地方飲食，開發特色料理，翻轉出兼顧文化傳承與地方經濟的永續新商機。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/06/12

臺南場推蘆筍栽培一貫化機械作業 兼顧產量與嫩莖品質 為因應農村勞動力高齡化與缺工挑戰，並提升國產蘆筍生產效率與產業競爭力，農業部臺南區農業改良場持續推動「蘆筍田間管理機械化技術」，透過導入高腳式曳引機搭配多項附掛設備，建立一貫化省工管理模式，協助農友降低人力依賴，提升作業效率與田間管理品質。 新聞來源：臺南區農業改良場 2026/06/08

打破鳳梨銷日魔咒，農業部組專業團隊，克服病蟲害、黑心等問題，年銷上看2萬公噸 台灣鳳梨外銷轉戰日本市場，最嚴峻的考驗就是檢疫。因病蟲害導致的燻蒸率居高不下，不僅增加外銷成本，更嚴重縮短商品上架壽命。 新聞來源：上下游 2026/06/03

低門檻、高效率！「壓差預冷技術」打造蕹菜保鮮新解方 夏季高溫是帶根蕹菜(空心菜)存放保鮮上常見的痛點，傳統作法常以水冷方式降溫，然而若水質不佳，或水冷後葉片含水量偏高，表面殘留水分過多，在貯藏期間易發生水浸腐爛，造成產品損耗增加。 新聞來源：桃園區農業改良場 2026/05/28

實現「全魚利用」！水試所開發石斑魚運動補給原料 石斑魚為臺灣重要養殖水產品，其肉質細嫩、風味清爽，隨著冷凍魚排外銷需求增長，加工過程約有20%的魚肉殘留於魚頭等副產物中。 新聞來源：林業試驗所 2026/05/27

百香果藤蔓、菇包廢棄無用？ 農試所堆肥技術只要14天 做介質、追肥都好用 南投縣埔里鎮大坪頂是國內最大的百香果產區，產量約占全臺3分之2，埔里也是栽培太空包香菇全臺第二大的鄉鎮，每年產生大量的百香果藤蔓及菇包等農業剩餘資材，農業部農業試驗所開發快速堆肥化處理技術，可在14天內完成堆肥處理。 新聞來源：農傳媒 2026/05/25

科技發展

以米為原料的起司？研究顯示具有開啟新稻米市場的可能性 對於素食主義者以及對乳製品、堅果或麩質過敏的人來說，米是低過敏性起司替代品。阿肯色州農業試驗站食品科學研究團隊針對單一稻米品種中不同部位的蛋白質展開研究，探討其作為植物性起司原料的可行性。 新聞來源：農業科技產業情報站 2026/06/23

10年育成進階版：威廉斯「台蕉9號」 香蕉是臺灣人熟悉的水果，過去曾大量銷日，養活無數南部農村，一串香蕉的出現，背後涉及品種、種苗、病害與栽培管理等環節。 新聞來源：農傳媒 2026/06/11

商情訊息

全球瘋台灣芒果！外銷暴衝去年2.5倍　農業部出大招鎖定歐盟27國 台灣芒果進軍歐洲表現亮眼，農業部部長陳駿季今（24）日表示，今年台灣芒果外銷總量預估將達去年同期的2.5至2.6倍，除已打入法國與英國倫敦市場外，未來也將鎖定歐盟27國拓展銷售通路，盼讓更多歐洲消費者吃到台灣水果。 新聞來源：三立新聞網 2026/06/24

宜蘭員山蓮霧採收季登場 「台農3號」大果脆甜惹人愛 宜蘭員山蓮霧進入採收旺季！傳統黑珍珠「南洋粉紅種」率先上市後，接續由果大、脆甜多汁的台農三號「黑糖芭比」接棒盛產。 新聞來源：自由時報 2026/06/24

外銷「澳」秘 蝴蝶蘭Follow me! 農試所建構輸澳蝴蝶蘭全鏈式管理措施 成功突破檢疫挑戰 蝴蝶蘭為臺灣最具國際競爭力的花卉產業之一，每年外銷量超過5,000萬株，出口產值高達1.4億美元。其中，經核可輸往澳洲的18家業者 (共26棟溫室) 每年外銷量逾200萬株，創造超過700萬美元產值。 新聞來源：農業試驗所 2026/06/17

焦點訊息

非洲菁英人才培育 智慧農業培訓班開課 為藉由台灣卓著的農業科技，協助非洲國家培育農業領域人才，並深化教育交流與合作，教育部透過「非洲菁英人才培育專案」，由國立屏東科技大學規劃辦理第四期「非洲菁英人才智慧農業培訓班」，於22日開訓。 新聞來源：經濟日報 2026/06/24

香蕉全株利用助循環經濟 農糧署推多元加工創新食品 農業部農糧署推動國產香蕉多元應用，不但成功開發各種加工食品，還全株可利用，開創循環經濟價值。 新聞來源：經濟日報 2026/06/24

稻農趁夜偷燒稻草躲查緝 南投導入AI全天候監控 一期稻作陸續進入收割期，露天燃燒稻草狀況恐增，南投縣提前啟動防制作業，除延續空拍機及AI智慧監控設備巡查，更鎖定稽查夜間違規熱區，擴大監控範圍強化防制效率，防堵農民投機趁夜偷燒稻草，遭查獲依空汙法最高可罰10萬元。 新聞來源：聯合新聞網 2026/06/24

咖啡風味不是咖啡因決定的！研究揭開烘焙過程中的苦味調節機制 許多人認為咖啡的苦味主要來自咖啡因，但德國萊布尼茲食品系統生物學研究所與慕尼黑工業大學最新研究發現，真正影響苦味感受的關鍵，可能是咖啡烘焙過程產生的類黑精。 新聞來源：食力foodNEXT 2026/06/23

水牛愛吃這味！雲林水牛安養中心3頭牛吃花生藤助農廢去化 雲林縣正值一期作花生採收，花生農們除因受連日豪雨影響需承受損失外，更要處理相關農業廢棄物。 新聞來源：自由時報 2026/06/21

屏鵝公路行道樹監測研究:採用車載光達技術建立樹木生長資料 為掌握屏鵝公路「種樹百里2.0」計畫之長遠生態效益與綠美化成果，林業試驗所（以下簡稱林試所）於前期研究中證實，車載光達在長距離行道樹監測中具備極佳的精度與效率。 新聞來源：林業試驗所 2026/06/17

果樹上長出的冰淇淋，白柿迎來穩定產量、價格親民，從珍稀水果走向大眾餐桌 白柿是夏天最令人驚喜的水果，它果肉細緻滑順，熟軟後帶有香草、牛奶與熱帶水果氣息，冷凍後的口感與滋味就像一球天然冰淇淋。 新聞來源：上下游 2026/05/27

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