農業部林業試驗所從臺灣特有樹種「臺灣肖楠」修枝廢材中成功萃取出具高抗菌、抗氧化與美白潛力的精油，特別是枝條精油效果卓越，含有活性成分鐵銹醇，對皮膚病菌具強抑制力，並登上國際期刊肯定。此成果翻轉林木廢材價值，具應用於天然保養品及香氛市場潛力。研究也展現循環利用精神，未來將推動技術移轉與商品開發，打造高附加價值的林產業新模式，助力永續經營與產業升級。(林業試驗所 2025-06-13)

為提升青蔥穩定生產，農業部農業試驗所鳳山分所研發「夜間綠光燈照防治技術」，可有效干擾甜菜夜蛾活動，減少蔥葉受損，減少農藥使用並提升產量達20%。該技術以綠燈串均勻設置田間，具高穩定性與省工效益，避免吸引非目標昆蟲，為青蔥產區打造環境友善的防治方式。記者會於宜蘭三星舉辦，推廣成果並強化農民對氣候變遷與病蟲害的應對能力，提升青蔥產業競爭力。(農業試驗所 2025-06-12)

臺灣平地水蜜桃進入產季，農業部農業試驗所育成兩款黃肉桃品種—‘台農9號-紅金’與‘台農11號-杏桃’，香氣濃郁、營養價值高。‘紅金’果皮紅、果肉金黃，微酸甜帶芒果香，為早生品種；‘杏桃’則果型小巧可愛、甜度高、無酸味，口感Q彈且耐運輸，皆已取得品種權並開放授權生產。這兩項新品種為消費市場注入亮點，也拓展本土桃品種的多樣性與競爭力。(農業試驗所 2025-05-23)

農業部茶及飲料作物改良場開發新型「破壁速萃技術」與「濕裁切技術」，大幅提升國產茶飲原料萃取效率、感官品質與市場競爭力。該技術可去除傳統製程雜味，降低成本與原料損耗，並擴展至薄荷、洛神葵等飲料作物應用，實現茶飲原料2.0。此創新迎合年輕族群對健康與便利的茶飲需求，已有6家業者導入，並開放非專屬授權，推動國產原料應用於手搖飲與罐裝茶市場，創造國產茶飲新商機。(茶及飲料作物改良場 2025-06-17)

臺東農改場歷經7年育成水稻新品種「臺東36號」，具爆米花香氣、米質優、抗稻熱病及抗倒伏特性，經審查一致通過命名。該品種由臺東30號與臺東35號雜交選育而成，屬中晚熟型，於全國區域試驗中展現穩定產量及良好食用品質（A-B級），外觀與口感俱佳。具秧苗耐寒及抗褐飛蝨性，適應氣候變遷需求，並具香米特性，符合市場趨勢，將有助強化稻米競爭力並推動契作產業發展。(臺東區農業改良場 2025-06-10)

農業部花蓮區農業改良場成功育成七個萱草新品種「花蓮1號～花蓮7號」，並於114年5月舉辦品種觀摩會，結合母親節意象提升市場感性價值。新品種涵蓋觀賞與賞食用途，如花蓮1號具早花與再抽梗特性、花蓮2號適合密植、花蓮7號則兼具高糖度與耐病力，適用於鮮蕾與乾燥產品。萱草具多年生、色彩豐富等優點，是景觀美化及金針菜產業的重要作物，發展觀光與農業兼具的經濟潛力。(花蓮區農業改良場 2025-05-26)

苗栗區農業改良場研究發現，夏季開花的光臘樹不僅美化環境，其蜂花粉也具高營養價值，蛋白質含量高達21%，含有人體必需的9種胺基酸。每百克光臘樹蜂花粉的亮胺酸與組胺酸含量分別較雞蛋高出近30%與兩倍，適合運動族、素食者與銀髮族補充營養。其金黃色澤與濃郁花香，無論直接食用或加入甜點、穀片中皆宜，堪稱天然植物性綜合維他命。(苗栗區農業改良場 2025-06-18)

桃園區農業改良場成功育成繡球花新品種「桃園1號–舞蝶」，具備平地不需低溫處理即可於3至4月自然開花的特性。該品種以臺灣原生種華八仙與商業品種雜交育成，植株強健、四季常綠且不落葉，花序為蕾絲型、不稔花呈重瓣，觀賞性高。適合盆栽或半遮陰環境露地栽培，便於消費者栽種並有助降低農民生產成本。此品種已提出植物品種權申請，未來將推廣授權，拓展國內繡球花市場，提升花卉產業多樣性與發展潛力。(桃園區農業改良場 2025-05-27)