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青蟹成蟹養殖管理技術

單位：農業部水產試驗所
技術領域：栽培量產
主題區：綠能科技
洽商形式：實體 / 線上

技術說明

青蟹在全球水產品市場上廣受歡迎，因高殘食率和低育成率，生產量低，難以滿足市場需求。本項技術應用在青蟹成蟹養殖，包括稚蟹田間池放養、投飼及環境管理，及成蟹採收，有助於穩定生產成蟹，減少青蟹斷肢的情況，提高產量和品質。本技術還可以結合光電設施，進行多元化應用，促進青蟹產業多元發展，提升養殖的收益。

技術與市場開發潛力

全球螃蟹市場持續增長，顯示出對螃蟹及其相關產品的需求持續上升，為青蟹養殖技術的市場開發提供了良好的基礎。透過創新的養殖技術，可以有效地提高螃蟹的生產量，減少對自然資源的壓力，並確保市場供應的穩定性及產品品質，提高消費市場的競爭力。本技術同時著重於生產環境的永續性，結合太陽能發電設施進行多元化養殖管理技術開發，具市場開發潛力，並達到青蟹產業持續的增長和永續發展目標。

適用產業

水產養殖；漁電共生